Samsun'un Tescilli Lezzeti Salıpazarı Kestane Balında Hasat Zamanı

Samsun'un coğrafi işaret tescilli ürünleri arasında yer alan Salıpazarı kestane balında 2026 hasat sezonu başladı. İlk hasada katılan İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, Samsun'un kaliteli kestane balı üretimindeki güçlü potansiyeline dikkat çekti. Samsun'un önemli tarımsal değerlerinden biri olan coğrafi işaret tescilli Salıpazarı kestane balında yeni hasat sezonu başladı. Salıpazarı Yerel Eylem Grubu Derneği tarafından bu yıl ikincisi düzenlenen Geleneksel Kestane Balı Festivali kapsamında üreticiler bir araya gelirken, sezonun ilk hasadı da gerçekleştirildi. Programa katılan Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, arı kovanlarında incelemelerde bulunarak üreticilerle sohbet etti ve hasat çalışmalarına eşlik etti. "Arıcılık Samsun Tarımı İçin Stratejik Bir Sektör" Festivalde konuşan Kemal Yılmaz, arıcılığın Samsun tarımının stratejik üretim alanlarından biri olduğunu belirterek, Salıpazarı'nın zengin kestane ormanları, doğal bitki örtüsü ve uygun iklim koşulları sayesinde Türkiye'nin kaliteli kestane balı üretim merkezlerinden biri haline geldiğini söyledi. Yılmaz, coğrafi işaret tesciline sahip Salıpazarı kestane balının kendine özgü aroması, yoğun kıvamı ve yüksek kalite standardıyla öne çıktığını ifade etti. Samsun'da Bin Ton Bal Üretiliyor Samsun genelinde 1.785 arıcının yaklaşık 98 bin arılı kovanda üretim yaptığını belirten Yılmaz, kentte yıllık yaklaşık 1.000 ton bal üretimi gerçekleştirildiğini kaydetti. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından arıcılık sektörüne verilen desteklerin üretime önemli katkı sunduğunu vurgulayan Yılmaz, 2025 yılında Samsun'daki arıcılara toplam 14,5 milyon lira destek ödemesi yapıldığını hatırlattı. 40 Bin Dekarlık Kestane Ormanı Üretime Güç Katıyor Samsun'da bulunan 8 bal ormanı ile yaklaşık 40 bin dekarlık kestane ormanı, kaliteli kestane balı üretiminin en önemli kaynakları arasında yer alıyor. Yetkililer, coğrafi işaretli Salıpazarı kestane balının hem üreticilere ekonomik katkı sağladığını hem de bölgenin tanıtımında önemli rol üstlendiğini belirtiyor. Yeni hasat sezonuyla birlikte üreticiler, bu yıl da yüksek kalite ve verimli bir üretim dönemi geçirmeyi hedefliyor.