Kaz Yetiştiriciliğinde Milli Servet Çöpe Atılıyor!

Türkiye’nin ilk ve tek kaz yetiştiriciliği kooperatifi Kaz Yetiştiriciliği Üretim ve İşletme Kooperatifi, Samsun’un Kavak ilçesinde düzenlediği konferansta sektörün sorunlarını ve hedeflerini masaya yatırdı. Kooperatif Başkanı Burak Şahinkaya, kaz tüyü ve çeşitli sakatatların değerlendirilmeden atılmasının milli servet açısından ciddi bir kayıp olduğunu söyledi. Türkiye’de ilk kez kurulan ve tek kaz yetiştiriciliği kooperatifi olan Kaz Yetiştiriciliği Üretim ve İşletme Kooperatifi, ilk konferansını Samsun’un Kavak ilçesinde gerçekleştirdi. Yoğun katılımın olduğu programda, sektörün mevcut durumu ve geleceğe yönelik hedefler ele alındı. KAZ SEKTÖRÜNDE MİLLİ SERVET KAYBI VAR Konferansta konuşan Kooperatif Başkanı Burak Şahinkaya, Türkiye’de her yıl binlerce kazın kesildiğini ancak bu üretim sürecinde özellikle kaz tüyü ve çeşitli sakatatların değerlendirilmeden atıldığını belirterek, bu durumun milli servet açısından ciddi bir kayıp olduğunu ve katma değeri yüksek yan ürünlerin ekonomiye kazandırılması gerektiğine dikkat çekti. FARKLI BÖLGELERDE DAMIZLIK KAZ İŞLETMELERİ Burak Şahinkaya, kooperatifin öncelikli hedefleri arasında modern bir kesimhane ile yüksek kapasiteli soğuk hava depolarının kurulmasının yer aldığını ifade etti. Sektöre yatırımların hayata geçirilmesiyle birlikte üretimin daha sistemli ve verimli hale geleceğini belirten Şahinkaya, sürecin devamında devlet destekli projelerle farklı bölgelerde damızlık kaz işletmelerinin kurulmasının planlandığını söyledi. ÜLKE GENELİNE YAYGINLAŞMASI HEDEFLENİYOR Gerçekleştirilen konferansta, kaz yetiştiriciliğinin bölge ekonomisine sağlayacağı katkılar, ihracat potansiyeli ve entegre üretim modelleri de ele alındı. Katılımcılar, bu tür organizasyonların sektörün gelişimi açısından önemli bir adım olduğunu ifade etti. Kooperatif yetkilileri, Kavak’tan başlayan bu girişimin kısa sürede ülke genelinde yaygınlaşmasını hedeflediklerini belirterek, üreticileri ve yatırımcıları sürece destek olmaya davet etti. Haber: Serkan TÜTÜK